Zutaten
-
Dinkelvollkornmehl ganz fein gemahlen
-
Dinkelvollkornsauerteig
-
Salz
-
Wasser
Vorteigführung
Dinkelvollkornsauerteig über Nacht
Allergene
 | Dinkel |
Gewicht
 | 500 g |
|
Teigruhe
 | 20 h über Nacht |
