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Tatarenbrot


Zutaten

  • 2ab Weizen (Urtyp)

  • Buchweizen

  • Gerstenmalz

  • Sonnenblumenkerne

  • Kürbiskerne

  • Leinsamen

  • Salz

  • Wasser

Vorteigführung

Saatenquellstück über Nacht

Allergene

Weizen

Gewicht

500 g

Teigruhe

20 h über Nacht